Duas Quintas RESERVA Ramos Pinto Douro DOC Portugal (94 Parker Punkte)

Name: Duas Quintas RESERVA Ramos Pinto Douro DOC Portugal (94 Parker Punkte)
Brand: Ramos Pinto
SKU: 9938
Price: 40.80 CHF
Availability: InStock

Der Duft entwickelt eine grosszügige Komplexität nach Blüten, Veilchen, Steinrose, schwarzer Pflaume und anderem reifem Obst. Anfangs sehr voluminös, gut strukturiert und mit einer eleganten und samtigen Konsistenz. Ahnungen von reifem Obst und Veilchen erscheinen. Der Abgang ist lang, ausdrucksstark und harmonisch.

75 cl / HKx6 / Jg 2016

CHF 40.80

Rotwein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Douro DOP

Jahrgang

2016

Produzent

Ramos Pinto

Traubensorten

70% Touriga Nacional
25% Tourica Franca
5% Tinta Barroca

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

15 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 9938

Vinifikation / Ausbau

Vinification took place in granite troughs and small stainless steel vats. The fermentation
temperature varied between 25°C and 28°C. A month later, the wine was taken out of the
vats and the must was pressed in a vertical press. Malolactic fermentation took place in
barrels (new and of one fill) and hogshead casks (6,200-litre capacity), both made of French
oak. The ageing in wood lasted 20 months.

Konsumhinweis

Passt zu: Fleisch, Wild, Wurst