Crémant de Loire Brut Blanc Cuvée "de Chanceny"

Name: Crémant de Loire Brut Blanc Cuvée "de Chanceny"
Brand: De Chanceny
SKU: 16179
Price: 14.80 CHF
Availability: InStock

Der Cuvée "de Chanceny" lässt sich leicht beschreiben: hellgelbe Farbe. Feine, anhaltende Perle. Feines, lebhaftes, komplexes Bouquet, das die Frische von Chenin Blanc und die blumigen Obertöne von Chardonnay mit Cabernet Franc-Früchten kombiniert. Lebendiger erster Eindruck am Gaumen, mit abgerundeter Struktur und elegantem Nachhall. Schöner, langer Nachgeschmack mit einem Hauch von frischen Früchten (Birnen, Pfirsiche).

75 cl / Kart.x6

CHF 14.80

Schaumweine Steckbrief

Land

Frankreich

Region

Loire

Produzent

De Chanceny

Traubensorten

65% Chenin blanc
20% Chardonnay
15% Cabernet Franc

Charakter

trocken

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 8° - 10°
Stahltankausbau
Kategorie: Schaumweine
Artikelnummer: 16179

Vinifikation / Ausbau

Handlese, schonende Pressung und kühle Gärung bei 18°C sorgen dafür, dass alle Aromen erhalten bleiben. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Für den Cuvée "de Chanceny" wird eine Auswahl der besten Weine nach der Méthode Traditionnelle verwendet.

Terroir

Die Trauben für den Cuvée "De Chanceny" stammen von ausgewählten Ton-Kalk-, Kalktuff- und Schiefer-Terroirs im Süden des Saumur-Gebiets. Die sorgfältige Reifung in den Tuffkreidekellern verstärkt seine Frische und Finesse.

Konsumhinweis

Passt zu: Aperitif, Weichkäse, Früchtetarte, Sorbet