Macallan 12 years Sherry Oak Single Highland Malt

Name: Macallan 12 years Sherry Oak Single Highland Malt
Brand: The Macallan
SKU: 12258
Price: 91.50 CHF
Availability: InStock

Farbe: Sattes Bernstein-Gold.
Nase: Feine Süsse mit Noten von Karamel und Ingwer, Anflüge von Mandelaroma, Pfirsich, Heidekraut und Sherry. Feine Sherry-Nase, würziger Duft von Nelken.
Gaumen: Sehr weich. Ausgeprägtes Sherry-Aroma und intensive Holznoten. Im Gaumen wiederholt sich der leise Anflug von Karamel und Ingwer. Angenehme Würze, dezente Noten von Nelken.
Abgang: samtig weich, charmant im Holz und den Sherry-Aromen und lang anhaltend - ein Klassiker!

70 cl / Kart.x6

CHF 91.50

Whisky Steckbrief

Land: Schottland
Produzent: The Macallan
Volumen: 40 %
Inhalt: 70 cl

Kategorie: Single Malt
Artikelnummer: 12258

Vinifikation / Ausbau

Das unvergleichliche Feuer, die schmeichelnde Samtheit und die brilliante Farbe des Macallan - das ist es, was die Kenner am Macallan Single Malt Whisky schätzen und lieben. Für den besonderen Genuss von 'The Macallan' ist kompromisslose Qualität ein überliefertes Gesetz der Macallans. Nur die besten Zutaten und alle gebotene Vor- und Umsicht bei der Betreuung des Reifeprozesses erlauben die Entstehung eines so grossartigen Whiskys.

Geschichte

Am Ufer des Spey gelegen, war sie eine der ersten legalen Brennereien in Schottland: im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz. Als er 1847 starb übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson die diese 10 Jahre später 1868 an James Stuart, dem damals auch die Glen Spey-Destillerie gehörte, veräußerten. 1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahre zur Blüte brachte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennbalsen deutlich erhöht: 1965 von sechs auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21. 1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei. Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor als charakterprägenden Spitzenbestandteil in ihren Blended Whiskys einsetzen. Als Single-Malt-Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 60er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in Speyside, der weltberühmten Whisky-Region. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in größerem Rahmen innerhalb Grossbritanniens auf den Markt zu bringen - der Beginn einer internationalen Erfolgsgeschichte.