Für unseren cremigen Sommerblütenhonig fliegen die Bienen vor allem Sonnenblumen an. Wen wundert’s? Schließlich zählen die Sonnenblumen zu den glücklichsten Blumensorten weit und breit. Das liegt bestimmt daran, dass sie so optimistisch sind: Sie wenden ihre Blüte stets der Sonne zu und lassen alle Schatten hinter sich fallen. Klingt nach einem guten Glücksprinzip, um in den Tag zu starten – und mit jedem Löffel Honig wird das Aufstehen noch mehr versüßt.