Gin Japanese The Cambridge Distillery England

Name: Gin Japanese The Cambridge Distillery England
Brand: Cambridge Distillery
SKU: 16016
Price: 83.00 CHF
Availability: InStock

Dank dem Shiso-Blatt strahlt der Japenese Gin mit frischen grünen Aromen. Wacholder unterstreicht den würzigen und pfeffrigen Abgang begleitet mit Yuzu Zitrusnoten.

70 cl / Kart.x6

CHF 83.00

Gin Steckbrief

Land: England
Produzent: Cambridge Distillery
Volumen: 42 %
Inhalt: 70 cl

Kategorie: Gin
Artikelnummer: 16016

Vinifikation / Ausbau

Der Cambridge Japenese Gin ist weltweit erste Gin, der sich ausschliesslich auf japanische Zutaten fokussiert hat. Japanese Gin wird aus sechs Botanicals hergestellt: Wacholder, Shiso-Blatt, geröstete Sesamkerne, Gurke, Sansho-Pfeffer und Yuzu. Jedes wird einzeln im Vakuum destilliert und dann für eine aussergewöhnliche Reinheit des Geschmacks zusammengemischt.

Geschichte

William und Lucy Lowe gründeten die Cambridge Distillery 2011. In kurzer Zeit entwickelten sie sich von der kleinsten Brennerei Grossbritanniens zur innovativsten der Welt. Die Frischen Kräuter und Gewürze wachsen alle in einem Radius von max. 10 Meilen Entfernung zur Destillerie. Jede Zutat wird einzeln unter Vakuum und in kleinsten Mengen destilliert. William Lowe, der als erster Engländer sowohl den Titel eines Master Distilliter wie auch Master of Wine besitzt, ist zuständig für das verblenden der einzelnen Destillate.