Haselnuss-Likör Frangelico

Name: Haselnuss-Likör Frangelico
SKU: 4156
Price: 24.40 CHF
Availability: InStock

Bei dem goldfarbenen Likör Frangelico aus dem Hause Barbero dominiert ein köstlicher Haselnussgeschmack. Im Gechmack findet man auch geröstete Haselnuss-, Bitterschokolade-, und Vanillearomen.

70 cl / Kart.x6

CHF 24.40

Liköre Steckbrief

Land: Italien
Volumen: 20 %
Inhalt: 70 cl

Kategorie: Spirituosen
Artikelnummer: 4156

Beschreibung

Vinifikation / Ausbau

Der Haselnusslikör stammt aus dem Norden Italiens, aus der Region Piemont, die besonders für ihren hervorragenden Rotweine bekannt ist. Das Rezept ist schon über 300 Jahre alt und geht auf die Destillierkunst von Mönchen in diesem italienischen Gebiet zurück. Das genaue Rezept des Frangelico Haselnusslikörs ist geheim. Es ist nur bekannt, dass der schmackhafte Likör aus wilden Haselnüssen der Sorte Tonda Gentile gewonnen wird. Dazu werden in einem vierstufigen Verfahren zunächst die norditalienischen Haselnüsse geschält, geröstet und zerkleinert. Dann werden sie in einem Gemisch aus Alkohol und Wasser eingelegt. Diese Flüssigkeit wird anschließend destilliert und mit den natürlichen Extrakten von Kakao, Vanille und anderen Zutaten sowie mit Alkohol, Zucker und Wasser vermischt. Anschließend erfolgt eine 6- bis 8-wöchige Lagerung des Frangelico Likörs.