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Merlyn Welsh Cream Liqueur
Der Merlyn Welsh Cream Liqueur ist eine Hommage an die Legende des walisischen Zauberers Merlyn – in den Märchen und Sagen bei uns als Merlin bekannt. Zauberhaft mutet auch die schöne Flasche an, die den köstlichen Likör beinhaltet. Die rabenschwarze satinierte Flasche trägt in grosszügig geschwungener weisser Schreibschrift einem Zauberspruch ähnelnd die Bezeichnung dieses wertvollen Likörs. Der Korken ist mit einem roten Siegelband verschlossen.
Merlyn Welsh Cream Liqueur duftet fein nach Malz und VanilleTönen. Lieblich wird die Nase umspielt und der Duft macht Lust auf viel mehr. Wundervoll weich verwöhnt er die Zunge und verbreitet im Gaumen ein unglaublich aromatisches vollmundiges fruchtiges Aroma. Dabei ist er auf eine nahezu subtile Art von sanfter Süsse und in seiner cremigen Konsistenz sehr elegant.
Merlyn Welsh Cream Liqueur ist ein exquisiter walisischer Likör auf New Make Basis (frisches Destillat, welches nicht im Fass gealtert wurde).
Geschichte
Über 100 Jahre gab es keine Brennerei mehr in Wales. 2004 wurde die Penderyn Distillery gegründet. Die Brennerei hatte vorerst nur einen einzigen Still (ein spezieller Column-Still). Der erste Brenndurchgang erfolgt in der S.A. Brains & Co Brewery. Erst der zweite Brenndurchgang erfolgt direkt bei Penderyn. Ab 2013 wurde ein zweiter Potstill installiert und anschliessend 2 weitere Stills für die Destillation des Feinbrands. Heute wird der ganze Prozess bei Penderyn gemacht, vom Mahlen der Gerste zum fertig abgefüllten Produkt.
Neben Bourbon-, Sherry- und Madeirafässern werden auch ehemalige Fässer aus der LaphroaigDistillery verwendet. Damit wir auch limitiert ein "rauchiger" Penderyn angeboten. Gin, Vodka sowie der Merlyn Cream Liqueur runden das Sortiment ab.