Abadia Retuerta

Abadía Retuerta ist Zeitzeuge der Geschichte und ein Ort der Begegnung von Erde und Rebe. Anhand der hohen Bögen und grosszügigen Strukturen des Gebäudes, ist zu erkennen, dass es seine Seele vom ehemaligen Kloster
Santa María de Retuerta geerbt hat. Viele Teile des Grundstücks zählen zum Originalbau, der 1146 errichtet wurde und vom Staat grosse Ländereien und Rebberge erhielt. Was nach der Neubestockung der Rebberge 1992 begann, 1996 mit der
Eröffnung eines der modernsten Weinkeller Spaniens seine Fortsetzung fand und mit der Errichtung des 5-Sterne Hotels LeDomaine 2012 einen grossartigen Benchmark setzte, wird heute als ausserordentliches Projekt bezeichnet.

Indem Abadía Retuerta in den 90er Jahren jede einzelne Parzelle klassifizieren liess, setzen sie mit ihren Weinen ganz bewusst auf Terroir. Differenziert wird vor allem zwischen Kies-, Kalk-, Sand- und Tonböden. Nach umfassenden Bodenanalysen auf 700 Hektaren Land, wurden über fünfzig Pagos (Crus) auf einer Fläche von 185 Hektaren identifiziert, welche bis heute jeweils mit nur einer Traubensorte bepflanzt ist. Dass diese unschätzbar wertvolle Entdeckung ausserhalb der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero D.O. liegt, war für alle von Anfang an klar. Der Entscheid auf diesen Ort zu setzen, welcher einzig durch Klima und Terroir eingeschränkt wird, ist heute verantwortlich für den Erfolg von Abadía Retuerta. Rückblickend ist es naheliegend, dass sich Abadía Retuerta zur Aufgabe gemacht hat, das Erbe, die natürliche Umgebung, das Kloster und die Weinberge zu pflegen und zu erhalten.