Pierre Moncuit

Im Herzen der Côte de Blancs, in Mitten von Mesnil betreiben Nicole und ihr Bruder Yves Moncuit das 20 Hektar grosse Champagnergut Pierre Moncuit. Sie haben es 1977 von ihrem Vater, dem Gründer und Namensgeber Pierre übernommen. Der Aufgabenbereich von Nicole und Yves sind etwas untypisch aufgeteilt. Yves kümmert sich hauptsächlich um den kaufmännischen Bereich, während Nicole mit viel Feingefühl um die Weine kümmert. Einerseits bin ich verleitet zu sagen, man spürt beim Produkt, dass eine Frau sich hier um die Geschicke des Champagners kümmert, so klar, fein, präzise und strahlend sind die Weine. Andererseits sind es genauso eigenwillige, charakterstarke Champagner, so wie die Philosophie von Nicole. Die Weine werden alle in Edelstahl ausgebaut, dadurch kommen Herkunft und Strahlkraft von Chardonnay am besten zur Geltung. Und obwohl die Grundweine immer aus einem Jahrgang stammen, findet man keine Jahrgangsangabe auf dem Etikett. Genau hier beginnt die Kunst. Champagner zu kreieren, ohne Hinzunahme von Reserveweinen, nur eine Rebsorte aus einer Lage stammend und dabei das gleiche, hohe Niveau zu halten und besten Champagner zu produzieren. Völlig zu Recht wird Pierre Moncuit regelmässig mit den grössten Champagnerhäusern verglichen, so brillant und präzise sind die Weine und das zu ganz zivilen Preisen.