Provins

Als grösster Produzent von Schweizer Weinen ist Provins auch ein führendes Unternehmen der Walliser Wirtschaft. Mit mehr als 4400 Genossenschaftern erzeugt die Kooperative jährlich ungefähr 10 Millionen Liter Wein, was ungefähr einem Viertel der kantonalen Gesamtproduktion entspricht. Provins kellert die Trauben von mehr als 1100 Hektaren Rebparzellen ein, die zwischen Sierre und dem Genfersee gelegen sind. Von den 50 im Wallis vertretenen Rebsorten vinifiziert Provins, auf Qualität setzend, rund zwanzig. Maître de Chais, die Premiummarke von Provins, ist die beste Visitenkarte der Genossenschaft und die an den grossen internationalen Wettbewerben am häufigsten ausgezeichnete Schweizer Weinlinie. Die Crus von internationaler Klasse des Sortiments «Maître de Chais», eine ideale Ergänzung gepflegter Gastronomie, sind ausdrucksvolle Weine, in denen sich die Eigenschaften von Terroir und Rebsorte vollendet spiegeln. Alle Trauben, die für diese Linie verwendet werden, stammen von Winzern, mit denen Provins Anbauverträge geschlossen hat. Auf diesen Parzellen werden sämtliche Parameter von Madeleine Gay und ihrem Team kontrolliert.