ARGENTIERA 2019 Doppel-Magnum 3 L Tenuta Argentiera DOC Bolgheri Superiore Toscana in 1er Holzkiste

Name: ARGENTIERA 2019 Doppel-Magnum 3 L Tenuta Argentiera DOC Bolgheri Superiore Toscana in 1er Holzkiste
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: 14991
Price: 405.00 CHF
Availability: InStock

Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang. Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang.

3 L / HKx1 / Jg 2019

CHF 405.00

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Bolgheri DOC

Jahrgang

2019

Produzent

Tenuta Argentiera

Traubensorten

50% Merlot
44% Cabernet Sauvignon
6% Cabernet Franc

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14.5 %

Inhalt

3 L

Trinktemperatur: 16° - 18°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 14991

Vinifikation / Ausbau

Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 und 200 m.ü. M. liegen. Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C. Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barriques und anschließend vor der Markteinführung in der Flasche.

Geschichte

In der Villa Donoratico, einem feudalen historischen Gebäude direkt an der Via Aurelia ausserhalb Donoratico in unmittelbarer Meernähe, wollten die Gebrüder Corrado und Marcello Fratini das erste Fünfsterne-Hotel der Umgebung erstellen. «Freunde wiesen die ursprünglich aus der Modebranche stammenden Fratelli Fratini auf die perfekte Lage und die exzellenten Böden in der Umgebung der Villa für Weinbau hin», erzählt Marketingmanagerin Jeanette Servidio. Die Meernähe helfe und auf dieser Höhe (150 bis 200 M.ü.M.) habe sonst niemand in Bolgheri Trauben.

Konsumhinweis

Passt zu: Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse