Cair Cuvée Bodegas Dominio de Cair Ribera del Duero DO

Name: Cair Cuvée Bodegas Dominio de Cair Ribera del Duero DO
Brand: Bodegas Dominio de Cair
SKU: 16856
Price: 17.50 CHF
Availability: InStock

Der klassische Cuvée von Cair. Undurchdringliches, dunkles Rot. Intensiv, vielschichtig, schöne und edle Düfte nach Zedernholz, Tabak, Malz, Trockenblumen und Preiselbeeren. Dichte und feinkörnig-cremige Struktur, kühl und edel, viel saftiges Fruchtextrakt, gute, balancierende Säure gibt Trinkfluss, sehr lange nachklingend mit dunkler Frucht und Zedernholz. Solides Handwerk!

75 cl / Kart.x6 / Jg 2019

CHF 17.50

Rotwein Steckbrief

Land

Spanien

Region

Ribera del Duero DO

Jahrgang

2019

Produzent

Bodegas Dominio de Cair

Traubensorten

85% Tempranillo
15% Merlot

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 16856

Vinifikation / Ausbau

Dieser Wein stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Nach der Ernte in kleinen Behältern und der sorgfältigen Auswahl und Kontrolle des Traubenguts, werden die Trauben für ca. 15 Tage in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Wein für 9 Moate in Fässern (60% französische Eiche, 40% amerikanische Eiche). Im Anschluss bleibt der Weine mindestens 6 weitere Monate in der Flasche, und reift nach, bevor er dann erhältlich ist.

Konsumhinweis

Passt zu: rotes Fleisch, Tapas, Hartkäse, Grilladen, Geschmortes.