Carmenère Casa Silva Chile Reserva Colchagua Valley

Name: Carmenère Casa Silva Chile Reserva Colchagua Valley
Brand: Casa Silva
SKU: 3601
Price: 13.20 CHF
Availability: InStock

Dunkles Purpurrot. Offenes, duftendes Bouquet mit einer interessanten, ungewöhnlichen Palette fruchtiger Aromen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2022

CHF 13.20

Rotwein Steckbrief

Land

Chile

Region

Colchagua Valley DO

Jahrgang

2022

Produzent

Casa Silva

Traubensorten

100% Carmenère

Charakter

kräftig & konzentriert

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 3601

Vinifikation / Ausbau

Gärung im Edelstahl bei 28°C. Nach Gärung Mazeration während ca. 10 Tagen. Danach Ausbau in 100% neuen Barriques aus französischer Eiche während 11 Monaten.

Terroir

In Zentral-Chile, unter den majestätischen, schneebedeckten Gipfeln der Anden sind die natürlichen Klima-Bedingungen für den Weinbau ideal. Casa Silva befindet sich im Colchagua-Tal (135 km südlich von Santiago) und besitzt beste Weinberge in drei verschiedenen Regionen dieser Appellation: „Los Lingues“ im Norden am Fusse der Anden, „Angostura“ im Zentrum des Tales, wo sich auch die Kellerei befindet, und in „Lolol“, 15 km von der pazifischen Küste entfernt.

Geschichte

Casa Silva wurde 1892 von einem aus Bordeaux ausgewanderten Önologen gegründet und befindet sich heute noch im Besitz seiner Nachkommen – der Familie Silva. Mario Silva C. führt das Gut mit seinen drei Söhnen Mario Pablo, Francisco Javier und Gonzalo, die fünfte Generation auf dem Familiengut. Jeder Schritt der Weinherstellung wird von den Familienmitgliedern begleitet und überwacht.

Konsumhinweis

Passt zu: Dunklem Fleisch oder Wildgerichten.