Château Tour Saint-Christophe (91-93 Punkte Robert Parker)

Name: Château Tour Saint-Christophe (91-93 Punkte Robert Parker)
Brand: Château Tour Saint Christophe
SKU: 17659
Price: 39.50 CHF
Availability: InStock

Gleich zu Beginn zeigt sich die Identität von Château Tour Saint-Christophe. In der Nase elegante Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, zarte florale Anklänge und etwas Kreide. Die kräftige Struktur wird von einer schönen Säure getragen, die für saftige Frische sorgt. Am Gaumen kompottartige Frucht und schwarzer Pfeffer mit einer leichten Salzigkeit.

75 cl / HKx6 / Jg 2022

CHF 39.50

Rotwein Steckbrief

Land

Frankreich

Region

Saint-Emilion AOP

Jahrgang

2022

Produzent

Château Tour Saint Christophe

Traubensorten

80% Merlot
20% Cabernet Franc

Volumen

14.7 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 17659

Vinifikation / Ausbau

Der Wein wird während 15 Monaten in zu 40% neuen Barriques ausgebaut.

Terroir

Die Weinstöcke, deren Durchschnittsalter dreissig Jahre beträgt, sind nach Süd-Südwesten ausgerichtet und verfügen über perfekte natürliche Bedingungen. Die Böden sind von Ton- und Kalkstein geprägt.

Geschichte

Peter Kwock, der das Château 2012 zusammen mit seiner Tochter Karen erworben hat, machte sich sofort daran, das Anwesen zu restaurieren. Sein Ziel war es, die Weinbergterrassen wiederzubeleben, indem er sie abbaute und den Wiederaufbau der Trockensteinmauern nach dem Vorbild des 18. Jahrhunderts neu errichtete. Insgesamt wurden ca. 1,5 km Steinmauern renoviert.

Konsumhinweis

Passt zu: Käse, Französische Küche, edlen Fleischstücken, Wild, Rind.