FABELHAFT Niepoort 75 cl Douro DOC Portugal (solange Vorrat, Ende Februrar wieder lieferbar)

Name: FABELHAFT Niepoort 75 cl Douro DOC Portugal (solange Vorrat, Ende Februrar wieder lieferbar)
Brand: Niepoort
SKU: 6436
Price: 12.50 CHF
Availability: InStock

Mittelrote Farbe. Expressives Aroma, zeigt einige florale Nuancen und von Wildobst mit einem frischen balsamischen Profil. Am Gaumen ist er eleganter als im Vorjahr mit deutlich mineralischem Charakter. Von großer Ausgewogenheit und Eleganz, hat dieser Wein einen einfachen (unkomplizierten) Stil, den wir uns vorgenommen haben zu erreichen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 12.50

CHF 14.80

Rotwein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Douro DOP

Jahrgang

2021

Produzent

Niepoort

Traubensorten

Tinta Roriz
Tinta Cão
Tinta Barroca
Touriga Francesa

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & elegant

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 6436

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben bei optimaler Reife geerntet mit einem hohen Säuregehalt und ausgewogenem Zuckerspiegel. Nach der Auswahl am Kellereingang, wurden die Trauben 100% entrappt und die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit 8-15 Tagen Maischestandzeit. 15% des Weines reifte in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate.

Terroir

Schieferboden

Geschichte

Das genussbetonte Erlebnis des Raben Huckebein und sein fatales Ende in zauberhafter Weise von Wilhelm Busch geschildert, hat Niepoort für Fabelhaft gewählt. Da Tiergeschichten auch als „Fabel“ bezeichnet werden, trägt der Wein den Namen „Fabelhaft“. Und so schmeckt er auch! „Fabelhaft“ zeigt alle Stärken eines klassischen Douro-Weines wie tiefe Frucht, lebhafte Säure und reife Tannine. Gleichzeitig aber bereitet er schon in seiner Jugend Trinkfreude. Ausgewogenheit und Drinkability sind seine Essenz.

Konsumhinweis

Passt zu: Weisses Fleisch, Grillspezialitäten, Pasta, Käse