Leuchtendes Rubinrot. Intensive Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und Cassis charakterisieren diesen ausgewogenen, gehaltvollen rubinroten Wein mit schönem Violettschimmer, gefolgt von etwas Dörrobst und Gewürznoten. Nach einer leichten Auftaktsüsse präsentiert er sich im Gaumen fruchtig, frisch und harmonisch, zeigt saftige Tannine und angenehme Röstnoten von Kaffee und getoastetem Holz.
Sizilien liegt vor der Spitze des italienischen Stiefels; Geografie und Klima – gebirgiges Terrain mit mageren Böden, intensive Sommerhitze und wenig Niederschlag – prädestinieren die Insel für den Weinbau, der die naturgegebenen Vorteile zu nutzen weiss: Hanglagen in exzellenter Ausrichtung, viel Sonnenlicht, günstige Höhenlagen erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie eine ganze Palette charaktervoller einheimischer Rebsorten.
Konsumhinweis
Passt zu: kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Salami, Tapas, Trockenfleisch, asiatischen Speisen und Pasta - und kann auch problemlos zu Süsswasserfisch genossen werden.