Poggio alle Nane Le Mortelle Maremma Toscana DOC

Name: Poggio alle Nane Le Mortelle Maremma Toscana DOC
Brand: Marchesi Antinori
SKU: 15657
Price: 69.50 CHF
Availability: InStock

Diese Assemblage präsentiert ein elegantes fruchtig-würziges DuftBouquet: Vanille, Süsspaprika und Waldbeeren, dazu harmonisch eingebundene Lavendel-Noten. Am Gaumen ist der Wein seidig und strukturiert – garantiert ein Trinkgenuss!

75 cl / HKx6 / Jg 2021

CHF 69.50

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Toscana

Jahrgang

2021

Produzent

Marchesi Antinori

Traubensorten

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Carmenère

Charakter

kräftig & trocken

Volumen

13 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 15657

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden im Weinberg von Hand selektiert und gelesen. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Während der Mazeration wird der Tresterhut immer wieder untergerührt, um die beste Extraktion von Farbe und Tannin zu erhalten. Nach der Gärung wird der Jungwein in neue Barriques umgefüllt, in denen er vor Jahresende auch die malolaktische Gärung abschliesst. Nach 16 Monaten Ausbau in französischem Holz wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verfeinert dort weitere 10 Monate, bevor er in den Handel kommt.

Konsumhinweis

Passt zu: Lammkoteletts mit Rosmarin