Primitivo Salento IGT Puglia Vecchia Torre, Leverano

Name: Primitivo Salento IGT Puglia Vecchia Torre, Leverano
Brand: Cantina Vecchia Torre
SKU: 1870
Price: 10.50 CHF
Availability: InStock

Schönes feines Bouquet nach Zwetschgenkompott und roten Kirschen. Im Gaumen ist der Primitivo Salento trocken und ausgeglischen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2019

CHF 10.50

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Apulien

Jahrgang

2019

Produzent

Cantina Vecchia Torre

Traubensorten

100% Primitivo

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & restsüss

Volumen

14 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 1870

Vinifikation / Ausbau

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden diese entrappt. Der Most wird in Kontakt mit den Schalen 6-7 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 24-25° eingemaischt. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins in französischen Barriques, der andere Teil in Edelstahltanks.

Terroir

Leverano, Lecce

Konsumhinweis

Passt zu: Grilladen, Wildgerichten und Käse