Solaia 2019 Tenuta Tignanello Marchesi Antinori Toscana IGT (97 Punkte Galloni)

Name: Solaia 2019 Tenuta Tignanello Marchesi Antinori Toscana IGT (97 Punkte Galloni)
Brand: Marchesi Antinori
SKU: 16531
Price: 430.00 CHF
Availability: InStock

Solaia hat ein dichtes Rubinrot. In der Nase ist der Solaia intensiv und vielsichtig.
Im Gaumen kräftig, mit sehr schön ausgewogener, saftiger Struktur.Solaia hat kräftige Tannine von ausgezeichneter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer, aromatisch nachhaltiger Abgang. Der Solaia zeigt den unverwechselbaren Charakter der Rebsorten, gleichzeitig aber auch seine starke toskanische Identität.

75 cl / HKx6 / Jg 2019

CHF 430.00

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Toscana

Jahrgang

2019

Produzent

Marchesi Antinori

Traubensorten

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Sangiovese

Charakter

edelsüss, kräftig & konzentriert

Volumen

14 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 16531

Vinifikation / Ausbau

Die verschiedenen Traubensorten werden separat und bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen. Nach der Entrappung und der sanften Anquetschung des Traubenguts erfolgt die Maischegärung in 60-hl-Holzbottichen. Danach reift der Jungwein getrennt nach Rebsorten in Barriques aus
französischer Eiche während ca. 18 Monaten. Darauf werden die Weine assembliert und ruhen nochmals einige Zeit vor dem Abfüllen in Flaschen. Es werden pro Jahr nur gerade ca. 35000 Fl. produziert!

Geschichte

Im 1978 geschaffenen Solaia dominiert der Cabernet, ergänzt durch etwas Sangiovese. Cassis,
Kaffee, Lakritze, nobles Holz; ein kerniges, edles, saftiges Gewächs, das 18 Monate in Barriques
reifen darf.

Konsumhinweis

Passt zu: Fleisch vom Grill mit Bohnen