Tignanello 75 cl IGT Antinori Toscana (97 Punkte James Suckling)

Name: Tignanello 75 cl IGT Antinori Toscana (97 Punkte James Suckling)
Brand: Marchesi Antinori
SKU: 16928
Price: 138.00 CHF
Availability: InStock

Der Tignanello hat ein sattes Rubinrot. In der Nase eine dichte Aromadecke, Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, gepaart mit Komponenten von Süssholz und schwarzer Frucht. Im Gaumen hat der Tignanello einen kraftvollen, energetischen Auftakt, ist aber trotzdem geschmeidig. Saftige Säure, strukturierende Tannine von Top-Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellen sich eine kompakte Frucht und ein Touch Leder. Der Abgang ist ausgewogen und von langer, aromatischer Nachhaltigkeit.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2020

CHF 138.00

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Toscana

Jahrgang

2020

Produzent

Marchesi Antinori

Traubensorten

80% Sangiovese
15% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 16928

Geschichte

Die Lese erfolgt von Hand und getrennt nach Sorten. Als Erstes wurde der Cabernet Franc geerntet, etwas später der Sangiovese und am Schluss der Cabernet Sauvignon. Nach dem sanften Entrappen und Anquetschen der Trauben gärt die Maische in 50-hl-Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in neuen französischen Barriques. Die Reifung der jungen Weine, immer noch getrennt nach Rebsorten, erfolgt in französischen und ungarischen Barriques für 14 bis 16 Monate. Die Barriques sind teils neu, teils bereits einmal gebraucht. Nach der Assemblage der Partien ruht und verfeinert sich der junge Tignanello weitere Monate vor der Abfüllung in die Flasche.

Konsumhinweis

Passt zu: Grilliertes Rindfleisch mit herzhaften Beilagen oder gefüllte Pasta