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Rum Flor de Caña Centenario 12 años Nicaragua
Der Flor de Caña Centenario 12 años ist ein Slow Aged Rum, dies ist ein besonders langsamer und natürlicher Reifeprozess im Eichenholzfass. Dadurch ist ein besondders milder und sanfter Rum entstanden.
5-fache Destillation in modernsten Column-Stills (kontinuierlicher Brennvorgang), die Destillieranlage wird komplett mit erneuerbarer Energie betrieben, Reifung im "Slow Aged"-Verfahren
Geschichte
Seit 1890 ist Flor de Caña im Familienbesitz und ein nachhaltig produzierter Rum. Im Jahr 1875 ließ Alfredo Francisco Pellas Canessa, ein junger Abenteurer aus Genua, Italien, seine Familie hinter sich, um in das exotische Land Nicaragua zu reisen. Der perfekte Ort für die Brennerei wurde am Fuße des Vulkans San Cristóbal, dem höchsten und aktivsten Vulkan Nicaraguas, gefunden. Die Fruchtbarkeit der umliegenden Länder, das angereicherte Wasser und das heiße Vulkanklima erwiesen sich als ausschlaggebend für den einzigartigen und weichen Geschmack des Rums.
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