Taylor's Chip Dry Port white

Name: Taylor's Chip Dry Port white
Brand: Taylor's
SKU: 4741
Price: 22.90 CHF
Availability: InStock

Hellgoldgelbe Farbe. Delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen. Auf der Zungefruchtige Säure, frisch und saftig, die wenigen Gramm Restsüsseunterstreichen das gereifte Aroma und verleihendem Port Volumen.

75 cl / Kart.x6

CHF 22.90

Südweine/Weinbrand Steckbrief

Land

Portugal

Produzent

Taylor's

Traubensorten

Malvasia
Rabigato
Viosinho
Esgana Cão
Gouveio

Volumen

20 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Portweine
Artikelnummer: 4741

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben für den weißen Chip Dry Port werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Normalerweise wird, nachdem die Hälfte des Zuckers in Alkohol vergoren ist, Weindestillat zugesetzt. Bei diesem White Port allerdings erfolgt die Zugabe erst später, wenn der Hauptanteil des Zuckers bereits umgesetzt ist. Dadurch entsteht dieser spezielle und fürPortwein eher ungewohnte, trockene Geschmack. Chip Dry White Port reift für vier bis fünf Jahre in großen Eichenholzfässern.

Konsumhinweis

Passt zu. Apéritif mit einem frischen Limonenschnitz zu gerösteten Mandeln oder grünen Oliven, unbedingt probieren sollteman Chip Dry als Mix-Drink: 1/3 Chip Dry mit 2/3 Tonic Waterauffu¨llen - super erfrischend!