Taylor's Very Old Single Harvest Port 1970

Name: Taylor's Very Old Single Harvest Port 1970
Brand: Taylor's
SKU: 14787
Price: 278.00 CHF
Availability: InStock

Während seiner Reifezeit von sechs Jahrzehnten in Eichenfässern hat der Wein eine attraktive, walnussbraune Farbe mit einem leicht goldigen Rand und olivgrünen Reflexen entwickelt. Kraftvolle Nase von aussergewöhnlicher Komplexität und Opulenz. Als erstes tauchen milde Aromen von Melasse, getrockneter Feige und Sultanine auf, die sich mit nussigen Marzipanaromen vermischen.
Während der Wein sich öffnet, erscheinen Düfte von Zedernholz und getrocknetem Tabakblatt, zusammen mit subtilen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Kardamom und einem flüchtigen frischen Hauch von Zitrusfrüchten. All dies ist von einer kraftvollen Aura von Eichen-Vanille-Aroma umgeben, dem Erbe jahrzehntelangen Alterns im Fass. Im Mund ist der Wein dicht, rund und konzentriert, mit einer dicken samtigen Textur, die am mittleren Gaumen vollmundig und süss ist, aber im Abgang durch einen Hauch frischer Säure angehoben wird. Der lange anhaltende Nachhall vereint Aromen von Butterscotch, Mandel, Orangenmarmelade und Trockenfrüchte.

75 cl / Kart.x6 / Jg 1970

CHF 278.00

Südweine/Weinbrand Steckbrief

Land: Portugal
Jahrgang: 1970
Produzent: Taylor's
Charakter: edelsüss, kräftig & konzentriert
Volumen: 20.5 %
Inhalt: 75 cl

Kategorie: Portweine
Artikelnummer: 14787

Geschichte

Dies ist die erste Abfüllung eines 60-jährigen Tawny Ports in der Serie der Single Harvest Ports.
Im Gegensatz zu Vintage Ports, die in der Flasche reifen, sind diese fassgelagerten Jahrgangsports reif und trinkfertig sobald sie abgefüllt wurden. Die lange Fasslagerung in Eichenholzfässern bringt die charakteristische Bernsteinfarbe. Diese Portweine sind samtig glatt am Gaumen, haben einen weichen Geschmack und in der Nase sehr komplexe Aromen. Sie müssen vor dem Geniessen nicht dekantiert werden. Obwohl Taylor’s für seine eleganten und langanhaltenden Vintage Ports bekannt ist, ist Taylor‘s auch der führende Hersteller von fassgelagerten Tawny Ports.