Vin Santo SANTA CRISTINA Toscana DOC (Dessertwein süss)

Name: Vin Santo SANTA CRISTINA Toscana DOC (Dessertwein süss)
Brand: Marchesi Antinori
SKU: 13334
Price: 19.80 CHF
Availability: InStock

Ein Dessertwein von kräftiger goldgelber Farbe; im Bouquet umfangreich und komplex mit Noten von Honig und getrockneten Früchten; im Geschmack gut strukturiert und angenehm süss.

37.5 cl / Kart.x6 / Jg 2020

CHF 19.80

Weisswein Steckbrief

Land

Italien

Region

Toscana

Jahrgang

2020

Produzent

Marchesi Antinori

Traubensorten

Trebbiano
Malvasia

Charakter

edelsüss, kräftig & konzentriert

Inhalt

37.5 cl

Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 13334

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen und sorgfältig ausgewählt. Die Lese wird während 1 - 3 Monaten auf Schilfmatten ausgelegt und getrocknet. Nach dem Abpressen erfolgen Gärung des konzentrierten Mostes sowie Ausbau und Alterung in kleinen, verschlossenen Holzfässern (Caratelli) zu 50 bis 200 l. Der Wein reift mindestens 3 Jahre in den 'Caratelli'.

Konsumhinweis

Passt zu: Gebäck wie z.B. Cantucci, zu Desserts im allgemeinen sowie zu Käse wie Taleggio oder Gorgonzola.