Vivia Le Mortelle Maremma Toscana DOC

Name: Vivia Le Mortelle Maremma Toscana DOC
Brand: Marchesi Antinori
SKU: 15655
Price: 17.50 CHF
Availability: InStock

Der Name dieses duftigen Weissweins steht nicht nur für die Rebsorten Vermentino, Viognier und Ansonica; Vivia heisst auch Piero Antinoris Enkeltochter. Fruchtige Noten verbinden sich mit exotischen Aromen von Ananas und Mango, das Finale frisch mit einem Touch Zitrone.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2023

CHF 17.50

Weisswein Steckbrief

Land

Italien

Region

Bolgheri DOC

Jahrgang

2023

Produzent

Marchesi Antinori

Traubensorten

50% Vermentino
40% Viognier
10% Ansonica

Charakter

trocken, fruchtig

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 15655

Vinifikation / Ausbau

Ein Teil der Trauben wird nach der Lese sanft gepresst, der andere Teil wird bei einer Temperatur von 5° Celsius rund sechs Stunden eingemaischt. Anschliessend werden die beiden Partien vereint und bei kontrollierter Temperatur unter 18° Celsius vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank.

Konsumhinweis

Passt zu: mediterranen Fischen vom Grill