Dôle Blanche AOC Valais Frauenfreude Adrian Mathier Salquenen (auf Anfrage)

Name: Dôle Blanche AOC Valais Frauenfreude Adrian Mathier Salquenen (auf Anfrage)
Brand: Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
SKU: 6621
Price: 17.80 CHF
Availability: OutOfStock

Ein eleganter Rosé, der mit seinem typisch floralen Bouquet, dem charmanten Fruchtaroma sowie einem leicht süsslichen Abgang das Herz nicht nur bei den Frauen sondern auch bei den Männern höher schlagen lässt. Und gemeinsam genossen, mundet er noch besser. Immerhin heisst es im Volksmund nicht zu Unrecht: geteilte Freude ist doppelte Freude.
Der Dôle blanche, welcher mehrheitlich zwar aus Pinot Noir Trauben gekeltert wird, gilt vor dem Gesetz trotz der verwendeten Traubensorte immer noch als Weisswein (und muss sich darum nicht mit dem, von den Walliser Winzern weniger geschätzten, Namen Oeil-de-Perdrix kleiden). Ob der Name letzten Endes für das Genusserlebnis wirklich entscheidend ist, wissen wir gleichwohl nicht. Was wir aber wissen, ist, dass dieser helle, ins leichte Rosé abzielende Wein mit seiner Leichtigkeit, seiner Frucht und der milden Süsse insbesondere bei den Frauen sehr hoch im Kurs steht. Aus diesem Grund ziert das Etikett auch eine anmutige, stolze und zugleich elegante Dame. Aber keine Sorge, der Dôle blanche Frauenfreude lässt die Männerherzen mindestens genauso hoch schlagen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2020

CHF 17.80

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Rosé Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Wallis AOC

Jahrgang

2020

Produzent

Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen

Traubensorten

Pinot Noir
Gamay

Charakter

trocken

Volumen

13.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 8° - 10°
Stahltankausbau
Kategorie: Rosé
Artikelnummer: 6621

Vinifikation / Ausbau

Das Traubengut steht nur kurze Zeit auf der Maische und gewinnt dadurch die charakteristische helle Farbe und die feinen Extrakte. Anschliessend wird süss gepresst. Die alkoholische Gärung und der Säureabbau vollziehen sich im Anschluss im Edelstahltank.

Terroir

Das Traubengut stammt vorwiegend aus Salgesch und der näheren Umgebung. Kalk- und magnesiumhaltige Böden.

Konsumhinweis

Passt zu: Apéritif, Salate und Hors d' Oeuvres, Krustentiere, Fisch aus dem Meer sowie einheimischen Gewässern.