Angelo Syrah Vino Rosso Italiano Veneto (solange Vorrat, Ende Februar wieder lieferbar)

Name: Angelo Syrah Vino Rosso Italiano Veneto (solange Vorrat, Ende Februar wieder lieferbar)
Brand: Angelo
SKU: 12115
Price: 12.80 CHF
Availability: InStock

Durch die Trocknung erreicht der Wein intensive Frucht, feine Pflaume und Kirsche, leicht balsamische Noten und einen Hauch Vanille. Zartes Tannin streichelt dabei den Gaumen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 12.80

CHF 14.80

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Veneto

Jahrgang

2021

Produzent

Angelo

Traubensorten

100% Syrah

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & restsüss

Volumen

13.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 12115

Vinifikation / Ausbau

12 Monate Barrique. Die Syrah-Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes während 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.

Konsumhinweis

Passt zu: Zarten Fleischgerichten, Kalb, Geschnetzeltes mit Rahmsauce, Weichkäse.