Dieter Meier Collection "Der falsche Magier" 2 Malbec Ojo de Vino Mendoza Argentinien

Name: Dieter Meier Collection "Der falsche Magier" 2 Malbec Ojo de Vino Mendoza Argentinien
Brand: Dieter Meier - Ojo de Vino - Ojo de Agua
SKU: 13685
Price: 59.50 CHF
Availability: InStock

Ein magischer Wein mit einem geheimnisvollen, tiefgründigem Duft, ständig neue Nuancen zeigend. Schönste Malbecwürze mit Fruchtkompott, Hagebutten, Eichenwürze, Eisenkraut und Zeder. Stoffig und sehr dicht gebaut, mit einer feinkörnigen, mürben Tanninstruktur welche den Wein fest und solide macht aber nicht trocknend wirkt sondern ihn seidig und geschliffen erscheinen lässt. Kühle Eleganz mit viel Fruchtextrakt. Ewig langer Nachhall mit wieder Hagebutten, Schokolade und etwas Lakritze.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2013

CHF 59.50

Rotwein Steckbrief

Land

Argentinien

Region

Mendoza

Jahrgang

2013

Produzent

Dieter Meier - Ojo de Vino - Ojo de Agua

Traubensorten

100% Malbec

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 14° - 17°
Bio - zertifiziert
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 13685

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben wurden von Hand geerntet und anschliessend sieben Wochen lang in französischen Eichenfässern vergoren. Füreine optimale Extraktion der Traubenschalen, wurden die Fässer fünfmal täglich manuell gerollt.Nach der Gärung wird der Wein gepresst und für 18 Monate wieder zurück in die Fässer gefüllt.

Konsumhinweis

Passt zu: Ragout, Wild, Grilladen, Geschmortes, Lamm geschmort.