Chardonnay Clos de la George Grand Cru Yvorne AOC

Name: Chardonnay Clos de la George Grand Cru Yvorne AOC
Brand: Hammel SA Vins
SKU: 16938
Price: 25.00 CHF
Availability: InStock

Der Chardonnay Clos de la George Grand Cru Yvorne AOC ist ein aussergewöhnlicher Wein, mit einer hellgelben und glänzenden Farbe. Das Bouquet ist komplex, fruchtig und blumig, begleitet von Noten von Haselnüssen und gerösteten Mandeln. Im Gaumen ist der Chardonnay Clos de la George Grand Cru Yvorne AOC rund und mineralisch. Im Abgang, eine schöne, intensive und aromatische Länge.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2022

CHF 25.00

Weisswein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Waadt AOC

Jahrgang

2022

Produzent

Hammel SA Vins

Traubensorten

100% Chardonnay

Charakter

leicht, frisch & trocken

Volumen

13.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 10° - 12°
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 16938

Vinifikation / Ausbau

Ausbau von 10 Monaten in Eichenfässern

Terroir

Eingebunden mit hohen Mauern liegt der herrliche Rebberg (Monopol) mit 8 Hektaren auf Terrassen, westlich von Yvorne bergabwärts des Rhônetals. Diese perfekte Südlage gegenüber des Dents du Midi profitiert von morgens bis abends von durchgehender Sonnenbestrahlung. Auch der wunderbare in den Fels gemeiselte Keller mit seinen schönen Eichenfässern ist sehr sehenswert.

Geschichte

Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung , Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben.

Konsumhinweis

Passt zu: Lachsforelle, Hecht, Langoustine, Hummer, Saint-Pierre, Seezunge, Foie Gras, Kalbsbries, Risotto, Kalbsschnitzel, Geflügelfleisch, Vacherin, milder Gruyère und Schafs- oder Ziegenkäse