Dézaley Grand Cru L'Evèque Lavaux AOC Patrick Fonjallaz

Name: Dézaley Grand Cru L'Evèque Lavaux AOC Patrick Fonjallaz
Brand: Patrick Fonjallaz
SKU: 6674
Price: 13.80 CHF
Availability: InStock

Komplexe Nase, florale Aromen (Weissdorn), weiter verspürt man eine feurige Note. Geschmeidige Attacke mit starkem mineralischem Ausdruck. Die Entwicklung im Gaumen erreicht eine schöne Amplitude, was ihm Körper verleiht. Der Abgang ist delikat umhüllt mit Noten von gegrillten Mandeln und karamelisierten Äpfeln. Das Finale ist wenig ausdrucksvoll, jedoch ausgeglichen und harmonisch.

35 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 13.80

Weisswein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Waadt AOC

Jahrgang

2021

Produzent

Patrick Fonjallaz

Traubensorten

Chasselas

Charakter

kräftig & trocken

Inhalt

35 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 6674

Terroir

Mit seinem sehr hohen Anteil an Tonerde ist das Terroir des Dézaley schwierig zu kultivieren. Aber der Chasselas gefällt sich hier bestens und ist die quasi exklusiv angepflanzte Rebsorte für diesen Grand Cru.

Konsumhinweis

Passt zu: Als Apéritif, Eglifilets, Hartkäse.