Fendant AOC Les Mazots Obrist (auf Anfrage)

Name: Fendant AOC Les Mazots Obrist (auf Anfrage)
Brand: Obrist
SKU: 6208
Price: 12.50 CHF
Availability: OutOfStock

Hellgelb glitzernde Robe. In der Nase delikat und fruchtig von seinem Terroir geprägt. Am Gaumen harmonisch, zart und schmeichelnd. Ein angenehm lang anhaltendes, schön abgerundetes Finale.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 12.50

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Weisswein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Wallis AOC

Jahrgang

2021

Produzent

Obrist

Traubensorten

Chasselas

Charakter

leicht, frisch & trocken

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 6208

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle Weinbereitung, unter rigoroser Temperaturkontrolle, Ausbau im Stahltank

Terroir

Dieser Tropfen stammt aus den pittoresken Rebterrassen zwischen Sitten und Uvrier, im Herzen der Appellation Sitten, an Hanglagen des rechten Rhoneufers im Mittelwallis, angebaut auf kalk- und schieferhaltigen Lehmböden. Relativ später Austrieb der Reben. Die Wärme im Mai und Juni erlauben den Rückstand wettzumachen. Regnerische Perioden im Sommer. Mitte September merklich kühlere Temperaturen; langsame Reifung der Trauben, die die Aromenbildung fördert. Die Niederschlagsmenge entspricht dem langjährigen Durchschnitt. Die Temperaturen waren etwas höher als die Durchschnittswerte.

Konsumhinweis

Passt zu: Apéritif, wie auch zu Eglifilets, Meeresfrüchten, Krustentieren, weissem Fleisch, traditionellen Käsegerichten (Fondue, Raclette) und Käseplatten.