Neuchâtel blanc Château Auvernier AOC Thierry Grosjean

Name: Neuchâtel blanc Château Auvernier AOC Thierry Grosjean
Brand: Château Auvernier
SKU: 6690
Price: 13.80 CHF
Availability: InStock

Lindenblütenbouquet, dank Ausbau auf feiner Hefe bei niedriger Temperatur bleibt auf der Zunge ein prickelnder Charakter erhalten.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2023

CHF 13.80

Weisswein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Neuenburg AOC

Jahrgang

2023

Produzent

Château Auvernier

Traubensorten

100% Chasselas

Charakter

leicht, frisch & trocken

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 6690

Vinifikation / Ausbau

Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Weinlese erfolgt von Hand. Der sorgfältig vorgeklärte Most wird mit Hefe versetzt und gärt dann bei kontrollierter Temperatur von rund 18°C.

Terroir

Die Reben wachsen auf Kalkböden von leichter bis mittlerer Struktur und geringem Lehmanteil.

Konsumhinweis

Passt zu: Als Apéritif, Terrine, Süsswasserfisch, Käse.