Saint-Saphorin La Redoute AOC Obrist

Name: Saint-Saphorin La Redoute AOC Obrist
Brand: Obrist
SKU: 4687
Price: 9.50 CHF
Availability: InStock

Delikat-eleganter, schmeichelnder, abgerundeter, Wein. Körperreiche und harmonisch ausgewogene Struktur. Zartbittere Abgangsnoten, die seine Qualität untermalen.

37.5 cl / Kart.x12

CHF 9.50

Weisswein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Waadt AOC

Produzent

Obrist

Traubensorten

100% Chasselas

Charakter

leicht, frisch & trocken

Inhalt

37.5 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 4687

Terroir

Sonnige Rebterrassen rund um Saint-Saphorin im Herzen des Lavaux. Kies-, kalk- und schieferhaltige Böden. Auf einen kalten und schneereichen Winter folgt Mitte April, nach einem plötzlichen Frühlingsbeginn mit milden Temperaturen, ein rascher Austrieb der Reben. Daraufhin herrscht eine längere ungewöhnliche Wärmephase. Die Blütezeit beginnt anfangs Juni. Die Trockenheit wird im Juli unterbrochen, dem einzigen Monat mit üblichen Regenmengen. August und September erleben erneut ein leichtes Wasserdefizit, das das Wachstum der Reben verlangsamt und deren Zuckergehalt erhöht: eine sehr positive Auswirkung auf die Qualität des Traubenguts.

Konsumhinweis

Passt zu: Als Apéritif und hervorragender Begleiter zu Vorspeisen, Süsswasserfischgerichten, weissem Fleisch an Sauce, traditionellen Käsegerichten wie Fondue und Raclette oder zu einer Käseplatte.