Yvorne AOC Près Roc weiss Obrist

Name: Yvorne AOC Près Roc weiss Obrist
Brand: Obrist
SKU: 5563
Price: 16.80 CHF
Availability: InStock

Elegantes Strohgelb. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Mineralität aus, ein Spiegel seines Terroirs. Er offenbart eine fruchtige, raffinierte Aromenpalette. Im Gaumen abgerundete, reichhaltige Struktur, kräftiger Körper, fruchtig und elegant.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2022

CHF 16.80

Weisswein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Waadt AOC

Jahrgang

2022

Produzent

Obrist

Traubensorten

Chasselas

Charakter

leicht, frisch & trocken

Volumen

12.8 %

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 5563

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle Weinbereitung, Ausbau teilweise in grossen Eichenfässern, teilweise in Stahltanks.

Terroir

Stammt aus terrassenförmigen Rebgärten. Auf steinigen, schiefer- und kalkhaltigen Böden angebaut.
Auf einen kalten und schneereichen Winter folgt Mitte April, nach einem plötzlichen Frühlingsbeginn mit milden Temperaturen, ein rascher Austrieb der Reben. Daraufhin herrscht eine längere ungewöhnliche Wärmephase. Die Blütezeit beginnt anfangs Juni. Die Trockenheit wird im Juli unterbrochen, dem einzigen Monat mit üblichen Regenmengen. August und September erleben erneut ein leichtes Wasserdefizit, das das Wachstum der Reben verlangsamt und deren Zuckergehalt erhöht: eine sehr positive Auswirkung auf die Qualität des Traubenguts.

Konsumhinweis

Passt zu: Als Apéritif, Vorspeisen, Gemüseterrinen, Süsswasserfischgerichten, weissem Fleisch an Sauce und traditionellen Käsespezialitäten.