Highland Park Release No. 4 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky (No 2 Whisky Advocate 2024, 95 Punkte)

Name: Highland Park Release No. 4 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky (No 2 Whisky Advocate 2024, 95 Punkte)
Brand: Highland Park
SKU: 17131
Price: 99.00 CHF
Availability: InStock

Im Duft nach gerösteter Kokosnuss, zerdrückte Zitronen und Zedernholz, aromatischer Turkish Delight Torfrauch. Der Geschmack nach Pink Grapefruit, duftendes Rosenwasser welches durch geröstete Eiche und erdigem Torf ausgeglichen wird. Der Nachklang vom Highland Park Release No. 4 Cask Strength ist lang und enthüllt exotische, sonnengebackene Gewürze und ein Band aus Lakritze, das sich durch den letzten Hauch von blumigem Torfrauch zieht.

75 cl / Kart.x6

CHF 99.00

Whisky Steckbrief

Land: Schottland
Produzent: Highland Park
Volumen: 64.3 %
Inhalt: 75 cl

Kategorie: Single Malt
Artikelnummer: 17131

Vinifikation / Ausbau

Der Cask Strength wurde in Fassstärke abgefüllt, was dem Whisky mehr Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Für diese Abfüllung wurden überwiegend First-Fill-Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche und eine kleine Anzahl an Refill-Fässer für Ausgewogenheit und Tiefe verwendet. Durch einen höheren Anteil an getorftem Malz wurde ein intensiv rauchiger Charakter erzielt.

Geschichte

Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den OrkneyInseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Magnus Eunson, Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich verhaften konnte – Whisky wurde schon zuvor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither wenig verändert. Highland Park bleibt den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers seit nun schon über 220 Jahren treu.