Pinot Noir Stierenbluet Barrique AOC Wehrli Weinbau

Name: Pinot Noir Stierenbluet Barrique AOC Wehrli Weinbau
Brand: Wehrli Weinbau AG
SKU: 1898
Price: 32.80 CHF
Availability: InStock

Wunderschön kräftige Vanille- und Röstaromen. Der charaktervolle Auftakt macht den Stierenbluet Pinot Noir aus dem Barrique vollmundig. Sein Aroma ist zusammen mit der schön eingebundenen Säure lang anhaltend.

75 cl / Kart.x12 / Jg 2018

CHF 32.80

Rotwein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Aargau AOC

Jahrgang

2018

Produzent

Wehrli Weinbau AG

Traubensorten

100% Pinot Noir

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & elegant

Volumen

13.8 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 17° - 20°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 1898

Vinifikation / Ausbau

Maischegärung der Pinot noir-Trauben. Nachstandzeit von ca. 5 Tagen. Schonende Pressung. Anschliessend erfolgt der biologische Säureabbau, gefolgt vom Abstich der Grobhefe. Die Feinhefe wird mehrmals aufgerührt bevor der Wein in die Barriques abgefüllt wird. Nach 16 Monaten werden die Barriques assembliert und nach 2 Monaten Verheiratungszeit abgefüllt.

Konsumhinweis

Passt zu: Geschmortem Fleisch wie Braten oder Voressen, aber auch zu Wild sowie zu Polenta und Lammkoteletten.